Форсунки
для душирования

Форсунки для душирования

форсунки для душирования

Для охлаждения колбасных изделий (сосиски, колбасы и другое) предприятия по переработке мяса используют специальные системы душирования. Процесс охлаждения происходит за счет перехода тепла от продукта в воду, которая распыляется на продукт полноконусными форсунками или вращающимися моющими головками.

Критерии эффективности процесса

  • Высокая скорость отвода тепла от поверхности продукта в воду
  • Отсутствие деформации оболочки продукта
  • Низкая потеря веса продукта в следствии испарения
  • Увеличение срока годности продукта
  • Низкий расход воды
  • Равномерность орошения водой всей поверхности продукта

Выбор форсунки

Для душирования применяются полноконусные форсунки с углом распыла ~120° и расходом от 4 до 10 л/мин. Такие параметры работы форсунки позволяют получить оптимальный размер капли распыления для эффективного орошения большей части поверхности продукта. На практике так же применяются полноконусные форсунки с углом распыла 60° и 90°.

Для снижения расхода сточных вод так же применяются высокорасходные форсунки мелкодисперсного распыления с углом распыления до 80° и расходом ~3л/мин. Форма факела распыления форсунок — полый конус, поэтому форсунки устанавливаются близко к друг другу для создания сплошной зоны покрытия.

Полноконусная форсунка серии 3565

полноконусная форсунка

Форсунка серии 3565 применяется в системах с низким рабочим давлением воды, и где требуется распределить жидкость по большой площади орошения.

Технические особенности

  • Угол распыла до 120°
  • Рабочее давление от 0,4 бар
  • Материал: латунь или нержавеющая сталь

видео с youtube канала

Мелкодисперсные форсунки серии 981

форсунки для гидрофильтра серии 981

Форсунка серии 981 за счет низкого расхода воды образует меньший объем сточных вод. Применяется в системах с высоким рабочим давлением.

Технические особенности

  • Угол распыла 80°
  • Полый конус
  • Материал: латунь или нержавеющая сталь
  • Требуется дополнительная очистка воды

видео с youtube канала

Если у вас возникли вопросы
позвоните нам
+7 (812) 930 24 53
инженеры нашей компании будут рады вам помочь